吃是为了肉体，喝是为了灵魂。为精酿而生的伯特斯堡BRIGALOW源自1759年的德国。故事起源于三个多世纪以前的巴伐利首府啤酒之城慕尼黑，“德国南部的小威尼斯”风情小镇班贝格（Bamberg），真正德式精酿啤酒的隐秘发源地。
始建于1007年的班贝格城，是神圣罗马帝国皇帝和主教的驻地，是18世纪欧洲启蒙运动的中心。得益于雷格尼茨河的水和景，班贝格的酿酒大师们用传统手作、精致细酿、小规模的酿造工艺，百年传承历练，将啤酒口感和品质大大提升，精致核芯，成为现代精酿啤酒的启蒙盛典。